AVA Alexander Valley
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カリフォルニア、ソノマ
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AVA Applegate Valley
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オレゴン
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AVA Atlas Peak
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カリフォルニア、ナパ
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AVA Bennett Valley
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カリフォルニア、ソノマ
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AVA Chalk Hill
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カリフォルニア、ソノマ
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AVA Chehalem Mountains
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オレゴン
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AVA Chiles Valley
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カリフォルニア、ナパ
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AVA Columbia Gorge
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ワシントン+オレゴン
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AVA Columbia Valley
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ワシントン+オレゴン
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AVA Diamond Mountain District
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カリフォルニア、ナパ
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AVA Dry Creek Valley
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カリフォルニア、ソノマ
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AVA Dundee Hills
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オレゴン
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AVA Eola-Amity Hills
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オレゴン
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AVA Finger Lakes
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ニューヨーク
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AVA House Heaven Hills
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ワシントン
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AVA Howell Mountain
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カリフォルニア、ナパ
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AVA Hudson River Region
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ニューヨーク
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AVA Knights Valley
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カリフォルニア、ソノマ
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AVA Lake Erie & Chautauqua
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ニューヨーク
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AVA Long Island
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ニューヨーク
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AVA Los Caeneros
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カリフォルニア、ナパ+ソノマ
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AVA McMinnville
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オレゴン
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AVA Mount Veeder
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カリフォルニア、ナパ
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AVA Niagara Escarpment
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ニューヨーク
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AVA Oak Knoll District
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カリフォルニア、ナパ
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AVA Oakville
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カリフォルニア、ナパ
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AVA Puget Sound
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ワシントン
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AVA Rattlesnake Hills
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ワシントン
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AVA Red Hill Douglas County
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オレゴン
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AVA Red Mountain
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ワシントン
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AVA Ribbon Ridge
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オレゴン
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AVA Rockpile
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カリフォルニア、ソノマ
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AVA Rogue Valley
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オレゴン
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AVA Russian River Valley
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カリフォルニア、ソノマ
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AVA Rutherford
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カリフォルニア、ナパ
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AVA Saint Helena
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カリフォルニア、ナパ
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AVA Spring Mountain District
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カリフォルニア、ナパ
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AVA Stags Leap District
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カリフォルニア、ナパ
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AVA Umpqua Valley
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オレゴン
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AVA Wahluke Slope
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ワシントン
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AVA Walla Walla Valley
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ワシントン+オレゴン
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AVA Wild Horse Valley
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カリフォルニア、ナパ+ソラノ
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AVA Willamette Valley
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オレゴン
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AVA Yakima Valley
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ワシントン
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AVA Yamhill-Carlton District
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オレゴン
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AVA Yountville
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カリフォルニア、ナパ
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Primitivoのアメリカでの別名は?
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Zinfandel
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Rieslingのアメリカでの別名は?
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White Riesling, Johannisberg Riesling
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Ruby Cabernetは○×○の交配
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CS、カリニャン
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SBのアメリカでの別名は?
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Fume Blanc
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アメリカ:○年、ナパで新種の○発見。
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1983、フィロキセラ
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アメリカ:○年~○年、○が施行。
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1920~1933、禁酒法
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アメリカ:○年にフランシスコ修道会の修道士がミッション種で○を開始。
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1769、ミサ用ワイン造り
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アメリカ:近年カリフォルニア州南部に被害が広がっているのは○。
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ピアース病
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アメリカ:スティルワインの規定アルコール度数は○~○%。
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7~13(±1.5)
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アメリカ:スパークリングワインの規定アルコール度数は○~○%。
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10~13.9(±1.5)
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アメリカ:ノース・コーストの主な郡は?
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ナパ、ソノマ、メンドシーノ、レイク、ソラノ
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アメリカ:フォーティファイドワインの規定アルコール度数は○~○%。
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18~21(±1.5)
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アメリカ:ラベルの産地名表示、表示産地の使用比率:AVA名○%以上。
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85
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アメリカ:ラベルの産地名表示、表示産地の使用比率:County名○%以上。
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75
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アメリカ:ラベルの産地名表示、表示産地の使用比率:Vinyard名○%以上。
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95
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アメリカ:ラベルの産地名表示、表示産地の使用比率:州名○%以上。ただしオレゴンでは○%、カリフォルニアでは○%。
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75,95,100
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アメリカ:ラベルの収穫年表示、表示年の使用比率:AVA名○%以上。
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95「ヴィンテージ高い」
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アメリカ:ラベルの収穫年表示、表示年の使用比率:州名・County名○%以上。
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85「ヴィンテージ高い」
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アメリカ:ラベルの品種名表示、表示品種の使用比率:○%以上。
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75「品種低い」、ただしオレゴン州では主力のピノ・ノワールなどは90%以上。ボルドー系(CSなど)等は75%以上。
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アメリカ:ワイン生産量第1~3位の州名。
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カリフォルニア、ワシントン、オレゴン
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オーストラリア:Barossa Valleyの州名、気候、特徴は?
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南オーストラリア州、気温差激しく降雨量少なめ、南オーストラリア州で最も有名で最大の産地。Syが有名。
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オーストラリア:Clare Valleyの州名、気候、特徴は?
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南オーストラリア州、穏やかな大陸性気候、Riが有名。
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オーストラリア:Coonawarraの州名、気候、特徴は?
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南オーストラリア州、海洋性でボルドーに似ており、テラロッサ(赤い土)土壌。Ch,Ri,CS主体。
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オーストラリア:Hunter Valleyの州名、気候、特徴は?
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ニュー・サウスウエールズ州、最古の生産地域(1825年)、Ch,Se主体。
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オーストラリア:Margaret Riverの州名、気候、特徴は?
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西オーストラリア州、海洋性の地中海性気候、CS,Ch,Se+SB。
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オーストラリア:Yarra Valleyの州名、気候、特徴は?
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ヴィクトリア州、冷涼な気候、最高級PNの産地。
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オーストラリア:州別ワイン生産順位の1位~3位は?
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南オーストラリア州、ニュー・サウスウエールズ州、ビクトリア州
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オーストラリア:地理的表示の規定:○%以上をその産地からとれた葡萄が占めること。
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85
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カリフォルニア州の5地区は?
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ノース・コースト、セントラル・コースト、シエラ・フットヒルズ、セントラル・ヴァレー、サウス・コースト
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チリの代表的品種は?
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CS、パイス(黒=ミッション)、カルメネーレ(黒、最近までメルロと混同)、Ch、SB
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チリのワイン法、原産地表示・ぶどう品種表示・収穫年表示の%は?
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いずれも75%。
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チリのサブリージョンを北から南まで七つ。
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アコンカグア、カサブランカ、サン・アントニオ、マイポ、ラペル、クリコ、マウレ(いずれも「~ヴァレー」がつく)
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日本で最初にワインを作ったのはいつ、誰?
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明治3年頃、山梨県甲府の山田宥教(ひろのり)と詫間憲久
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日本、○年に○が設立され、○と○がフランスに派遣される。
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明治10年、大日本山梨葡萄酒会社、高野正誠、土屋竜憲
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川上善兵衛が開発した品種は?
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マスカット・ベリーA、ブラック・クイーン、ローズ・シオタ
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| ハンガリー:Egri Bikaverの地方名、意味、品種は? |
ノーザン・ハンガリー地方、「エゲルの牡牛の血」、Kekfrankosケークフランコシュ |
| ハンガリー:Tokaji二種類は? |
Szamorodniサモロドニ(貴腐のつかなかったぶどう、辛口Szarazと甘口Edesあり)、Aszuアスー(「糖蜜のような」の意味。一部または全部貴腐ぶどうを使用) |
| ハンガリー:Aszuのタイプ区分は? |
Aszu 3Puttonyos:残糖分60g以上、4:90g、5:120g、6:150g、Aszuesszenciaアスーエッセンシア:180g以上、Naturesszeniaナトゥールエッセンシア:250g以上 |
| AVA Snake River Valley |
アイダホ+オレゴン。2007年認定のアイダホ初AVA。 |
| チリ:法的規制を管理している機関の略称は? |
SAG |
オーストラリア:Robeの州名、気候、特徴は?
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南オーストラリア州、オーストラリアで最も新しい産地(2006年認定) |
| 日本:ぶどう収穫量順位で1位と2位は? |
巨峰、デラウェア |